備孕的時(shí)期怎么吃?
備孕的時(shí)期怎么吃?推薦中國營養(yǎng)學(xué)會最新發(fā)布膳食寶塔備孕是指育齡婦女有計(jì)劃地懷孕,并為優(yōu)孕做必要的前期準(zhǔn)備,是優(yōu)孕與優(yōu)生優(yōu)育的重要前提。備孕婦女的營養(yǎng)狀況直接關(guān)系著孕育和哺育新生命的質(zhì)量,并對婦女及其下一代的健康產(chǎn)生長期影響。為保證成功妊娠、提高生育質(zhì)量、預(yù)防不良妊娠結(jié)局,夫妻雙方都應(yīng)做好充分的孕前準(zhǔn)備。 健康的身體狀況、合理膳食、均衡營養(yǎng)是孕育新生命必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。準(zhǔn)備懷孕的婦女應(yīng)接受健康體檢及膳食和生活方式指導(dǎo),使健康與營養(yǎng)狀況盡可能達(dá)到最佳后再懷孕。健康體檢要特別關(guān)注感染性疾病(如牙周?。┮约把t蛋白、血漿葉酸、尿碘等反映營養(yǎng)狀況的指標(biāo)的檢測,目的是避免相關(guān)炎癥及營養(yǎng)素缺乏對受孕成功和妊娠結(jié)局的不良影響。 備孕婦女膳食指南在一般人群膳食指南基礎(chǔ)上特別補(bǔ)充以下3條內(nèi)容:①調(diào)整孕前體重至適宜水平;②常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽,孕前3個月開始補(bǔ)充葉酸;③禁煙酒,保持健康生活方式。 調(diào)整孕前體重至適宜水平 提要 孕前體重與新生兒出生體重、嬰兒死亡率以及孕期并發(fā)癥等不良妊娠結(jié)局有密切關(guān)系。低體重或肥胖的育齡婦女是發(fā)生不良妊娠結(jié)局的高危人群,備孕婦女宜通過平衡膳食和適量運(yùn)動來調(diào)整體重,盡量使體重指數(shù)(body mass index,BMI)達(dá)到18.5~23.9的理想范圍。 關(guān)鍵推薦 (1)肥胖或低體重備孕婦女應(yīng)調(diào)整體重,使BMI達(dá)到18.5~23.9kg/m?范圍。 (2)保證平衡膳食并維持適宜體重,以在最佳的生理狀態(tài)下孕育新生命。 實(shí)踐應(yīng)用 備孕婦女應(yīng)調(diào)整體重至適宜水平。 ①低體重(BMI<18.5kg/m?)者可通過適當(dāng)增加食物量和規(guī)律運(yùn)動來增加體重,每天適量增加奶類、主食和肉蛋類食物的攝入量,根據(jù)個人膳食情況,每天可有1~2次的加餐。 ②肥胖(BMI≥28.0kg/m?)者應(yīng)改變不良飲食習(xí)慣,減慢進(jìn)食速度,避免過量進(jìn)食,減少高能量、高脂肪、高糖食物的攝入,多選擇低GI、富含膳食纖維、營養(yǎng)素密度高的食物。同時(shí),應(yīng)增加運(yùn)動,推薦每天至少30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動。 常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽,孕前3個月開始補(bǔ)充葉酸 提要 育齡婦女是鐵缺乏和缺鐵性貧血患病率較高的人群,懷孕前如果缺鐵,可導(dǎo)致早產(chǎn)、胎兒生長受限、新生兒低出生體重以及妊娠期缺鐵性貧血。因此,備孕婦女應(yīng)經(jīng)常攝入含鐵豐富、利用率高的動物性食物,鐵缺乏或缺鐵性貧血者應(yīng)糾正貧血后再懷孕。碘是合成甲狀腺激素不可缺少的微量元素,為避免孕期碘缺乏對胎兒智力和體格發(fā)育產(chǎn)生的不良影響,備孕婦女除選用碘鹽外,還應(yīng)每周攝入1次富含碘的海產(chǎn)品。葉酸缺乏可影響胚胎細(xì)胞增殖、分化,增加神經(jīng)管畸形及流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),備孕婦女應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕前3個月開始每天補(bǔ)充400μg葉酸,并持續(xù)整個孕期。 關(guān)鍵推薦 (1)多吃含鐵豐富的食物,增加身體鐵貯備。 (2)選用碘鹽,多吃含碘豐富的食物。 (3)至少孕前3個月開始補(bǔ)充葉酸。 實(shí)踐應(yīng)用 (1)如何吃含鐵豐富的食物 動物血、肝臟及紅肉中鐵含量及鐵的吸收率均較高,一日三餐中應(yīng)該有瘦畜肉50~100g,每周1次動物血或畜禽肝腎25~50g。在攝入富含鐵的畜肉或動物血和肝臟時(shí),同時(shí)攝入含維生素C較多的蔬菜和水果,可提高膳食鐵的吸收與利用率。 (2)選用碘鹽,吃含碘豐富的食物 由于食物中普遍缺乏碘,選用加碘食鹽可確保有規(guī)律的攝入碘。我國現(xiàn)行食鹽強(qiáng)化碘量為25mg/kg,碘的烹調(diào)損失率20%、按每日食鹽攝入量6g計(jì)算,可攝入碘約120?g/d,達(dá)到成人推薦量。考慮到孕期對碘的需要增加、碘缺乏對胎兒的嚴(yán)重危害及孕早期妊娠反應(yīng)會影響對食物和碘的攝入,建議備孕婦女食用碘鹽,且每日攝入量不超過6g。此外,每周再攝入1次富含碘的食物,如海帶、紫菜、貽貝(淡菜),以增加一定量的碘儲備。 貼士: 海帶燉豆腐(鮮海帶100g含碘114μg、豆腐200g含碘15.4μg)。 紫菜蛋花湯(紫菜5g含碘216μg、雞蛋25g含碘6.8μg)。 貽貝(淡菜)炒洋蔥(貽貝100g含碘346μg、洋蔥100g含碘1.2μg)。 上述菜肴的含碘量分別加上每天由碘鹽獲得的120μg碘,碘攝入量約為250~470μg,既能滿足備孕婦女碘需要,也在安全范圍之內(nèi)。 (3)孕前3個月開始補(bǔ)充葉酸 天然食物中的葉酸是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的多谷氨酸葉酸,進(jìn)入體內(nèi)后必須分解出小分子的單谷氨酸葉酸,才能被小腸吸收,生物利用率約為50%,而且由于對熱、光和酸敏感,烹調(diào)加工的損失率可達(dá)50%~90%。人工合成的葉酸補(bǔ)充劑為葉酸單體,穩(wěn)定性好,可被腸道直接吸收,空腹服用的生物利用率100%,與膳食混合后的生物利用率為85%,是天然食物葉酸的1.7倍。因此,備孕婦女額外補(bǔ)充葉酸,是保證葉酸攝入達(dá)到理想水平的有效措施。在我國,給計(jì)劃懷孕的婦女和孕婦每天補(bǔ)充400μg葉酸,已成為重要的營養(yǎng)干預(yù)政策。 常見問題: 備孕時(shí)間超過3個月,還要繼續(xù)服用葉酸嗎? 是的,葉酸補(bǔ)充劑400μg/d是目前公認(rèn)的預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的最低有效劑量,至少連續(xù)服用3個月是為了使體內(nèi)的葉酸濃度達(dá)到平衡穩(wěn)定的水平,備孕期間應(yīng)該按此劑量長期服用葉酸,并持續(xù)至整個孕期。 禁煙酒,保持健康生活方式 提要 良好的身體狀況和營養(yǎng)貯備是成功孕育新生命最重要的條件,健康的生活方式、均衡的營養(yǎng)、有規(guī)律的運(yùn)動和鍛煉、充足的睡眠、愉悅的心情等,均有利于優(yōu)孕優(yōu)育,夫妻雙方應(yīng)共同為受孕進(jìn)行充分的營養(yǎng)、身體和心理準(zhǔn)備。應(yīng)先糾正可能存在的營養(yǎng)缺乏和相關(guān)疾病,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康的生活方式。 關(guān)鍵推薦 (1)禁煙酒,講衛(wèi)生,規(guī)律作息。 (2)檢查身體,糾正營養(yǎng)缺乏,治療疾病。 實(shí)踐應(yīng)用 (1)禁煙酒,講衛(wèi)生,規(guī)律作息 在準(zhǔn)備懷孕前6個月夫妻雙方均應(yīng)停止吸煙、飲酒,并遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境。還應(yīng)注意保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,避免感染、炎癥及接觸有毒有害物質(zhì)。保持規(guī)律作息,避免熬夜和過度勞累,保證充足睡眠,保持愉悅心情,準(zhǔn)備孕育新生命。 (2)檢查身體,糾正營養(yǎng)缺乏,治療疾病 計(jì)劃懷孕前夫妻雙方均應(yīng)進(jìn)行健康體檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的疾病或營養(yǎng)缺乏,遵循平衡膳食原則,糾正可能的營養(yǎng)缺乏,積極治療相關(guān)疾病,避免帶病懷孕。
鄭君 咸寧市第一人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科