營養(yǎng)科

　　北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科為醫(yī)療院長直接領(lǐng)導(dǎo)的醫(yī)技科室。設(shè)有營養(yǎng)專業(yè)組與膳食加工組，科主任為副主任營養(yǎng)師，北京醫(yī)學(xué)會北京臨床營養(yǎng)分會常委，北京市營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)會委員。目前該科擁有臨床營養(yǎng)專業(yè)人員7人，其中副主任營養(yǎng)師1人，主管營養(yǎng)師2人，營養(yǎng)醫(yī)師2人，營養(yǎng)師2人。學(xué)歷構(gòu)成為：研究生2人，本科4人，大專1人。膳食加工組分為普食組、治療組、高干、特需組、主食組，其中擁有營養(yǎng)廚師中國家二級技師1人，高級營養(yǎng)廚師6人。 　　臨床專業(yè)營養(yǎng)組負擔醫(yī)、教、研三項任務(wù)，主要承擔新街口、回龍觀兩院區(qū)住院病人的營養(yǎng)篩查與評估、營養(yǎng)會診及營養(yǎng)支持及治療工作，為臨床各科室特殊飲食治療的患者制定營養(yǎng)診療計劃，開具治療膳食醫(yī)囑，并指導(dǎo)營養(yǎng)治療廚師進行制作。特別是新街口院區(qū)結(jié)合該院特點在創(chuàng)傷、燒傷方面開展的營養(yǎng)治療研究，建立了創(chuàng)傷、燒傷各期一系列營養(yǎng)治療方案。多年來，營養(yǎng)科在創(chuàng)傷合并糖尿病營養(yǎng)治療、嚴重燒傷、危重病人的營養(yǎng)支持，成批燒傷、創(chuàng)傷的營養(yǎng)治療積累豐富經(jīng)驗，成為該科的特色營養(yǎng)治療。目前兩院區(qū)除普通飲食外，還提供各種治療膳食20余種及多種類型腸內(nèi)營養(yǎng)液，以滿足不同需要的特殊患者的營養(yǎng)支持。而回龍觀院區(qū)首先實現(xiàn)了營養(yǎng)支持及配餐的一條龍信息化管理。 　　科室還開設(shè)有營養(yǎng)咨詢門診，并配備食物模型、計算機營養(yǎng)評價系統(tǒng)軟件，為糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎病等患者，以及孕產(chǎn)婦等特殊人群，提供個體化的營養(yǎng)評價、咨詢、指導(dǎo)服務(wù)。在廣大的就診人群中獲得較好的反響。 　　此外，該科還承擔北醫(yī)護校的營養(yǎng)教學(xué)工作，并在近年來加大科研力度，目前核心期刊發(fā)表論文9篇，十余篇論文參加了全國性營養(yǎng)學(xué)會的學(xué)術(shù)交流，并積極參與科研課題研究。該科于2010年在北京市職工技能大賽中榮獲集體二等獎。2011年榮獲全國“臨床營養(yǎng)示范單位”的榮譽稱號并授牌。 　　醫(yī)療特色： 　　1、對糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖、高脂血癥、高血壓、心腦血管疾病、腎臟疾病、高尿酸血癥、慢性阻塞性肺疾病、營養(yǎng)不良等多種疾病的營養(yǎng)治療和對孕產(chǎn)婦、兒童青少年、老年人等特殊人群的營養(yǎng)指導(dǎo)。 　　2、配合臨床各科室開展腸內(nèi)營養(yǎng)支持。 　　3、為患者制定基本膳食、治療膳食、管喂膳食、代謝實驗膳食四大類約20余種膳食。 　　營養(yǎng)聯(lián)合門診： 　　回龍觀院區(qū) 周三、周五上午（回龍觀院區(qū) 三層內(nèi)科門診） 　　新街口院區(qū) 周一至周五上午（新街口院區(qū) 新北樓地下一層 營養(yǎng)科辦公室）