湖南省直中醫(yī)醫(yī)院

世界衛(wèi)生組織飲食建議世界衛(wèi)生組織曾提出通過(guò)合理的飲食習(xí)慣預(yù)防腫瘤的五條意見(jiàn)：限制動(dòng)物脂肪增加粗纖維飲食減少肉食增加新鮮蔬菜、水果避免肥胖綠色蔬菜如包心菜、白蘿卜、西蘭花、百合等。注意多水煮，少煎炒。新鮮水果如柑橘、獼猴桃、蘋(píng)果等。大豆及豆制品雜糧堅(jiān)果類(lèi)如玉米、小米、燕麥、核桃、黑芝麻等，勿過(guò)度淘洗。菌類(lèi)及薯類(lèi)如香菇、蘑菇、木耳、南瓜、紅薯（地瓜）等不可以多吃的食物紅肉（牛肉 羊肉 狗肉等）避免飲酒煎炸燒烤、腌制、臘、鹵制品、霉變食品蝦、蟹、無(wú)鱗魚(yú)（如鲇魚(yú) 鰻魚(yú) 帶魚(yú)）、動(dòng)物內(nèi)臟及頭、蹄足等西柚、柚子等（干擾抗癌藥物的代謝，影響藥物在體內(nèi)的療效）