心衰患者飲食

心力衰竭是指由于心肌收縮減弱，使心臟排血量減少，靜脈回流受阻，動(dòng)脈系統(tǒng)供血不足，而呈現(xiàn)全身血液循環(huán)障礙的一系列癥狀和體征的綜合征。

心衰早期常常是一側(cè)心臟發(fā)生衰竭，因此可分為左心衰和右心衰以及發(fā)展到后期的全心衰竭。左心衰竭主要臨床表現(xiàn)為疲乏無力，呼吸困難，夜間睡眠常須墊高枕頭，否則就感到憋氣，甚至熟睡時(shí)突然憋醒。右心衰竭最常見的癥狀為右上腹部飽脹、便秘、食欲不振、惡心嘔吐、夜尿增多或減少、雙下肢浮腫。全心衰竭的臨床癥狀是左、右心衰的綜合表現(xiàn)。

疾病成因

過去人們一直認(rèn)為，心臟不會(huì)饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良，這種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)延續(xù)了近一個(gè)世紀(jì)。事實(shí)上心臟與其他器官一樣，沒有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給，就會(huì)出現(xiàn)纖維化、軟弱無力、萎縮等癥狀。心力衰竭常繼發(fā)于其他疾病，常因其他問題，如疾病本身以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙的治療而被掩蓋，沒有引起對(duì)心臟的重視，導(dǎo)致不同程度的營(yíng)養(yǎng)不足而誘發(fā)心力衰竭。

飲食調(diào)理

1、限制鈉鹽的攝入：選用低鹽、無鹽、低鈉飲食以預(yù)防和減輕水腫。低鹽飲食即每天攝入食鹽2克以下，全天的主副食含鹽量應(yīng)低于1400毫克。無鹽飲食即烹調(diào)時(shí)不添加食鹽及醬油，全天主副食中含鹽量低于600毫克。低鈉飲食除烹調(diào)時(shí)不添加食鹽及醬油外，全天主副食品含鈉量低于500毫克。服用大量利尿劑時(shí)，可適當(dāng)增加食鹽的攝入量。

2、少量多餐、不宜過飽：應(yīng)少量多餐，每天5～6餐，避免過飽而引起胃腸過度充盈，增加心臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心律失?；蛐慕g痛等不良后果。

3、適量供給脂肪：脂肪熱能高，影響消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，使其胃部飽脹不適。過多的脂肪還會(huì)抑制胃酸分泌，影響其消化。肥胖者腹部脂肪過多，橫隔上升，壓迫心臟使胸部感到悶脹不適，因此肥胖者更應(yīng)控制脂肪的攝入量。

4、適量攝取蛋白質(zhì)：全天總量為50～75克，心衰較嚴(yán)重時(shí)，每天宜按體重0.8克/千克攝入蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)食物的特殊動(dòng)力作用較高，可能增加機(jī)體的代謝率，影響心衰的恢復(fù)，應(yīng)不同程度地限制蛋白質(zhì)的攝取。