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黎崇裕主治醫(yī)師 珠海市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 治未病科 果1：眾藥之王——訶子“眾藥之王”訶子(別名藏青果、訶黎勒）為使君子科植物訶子的干燥成熟果實(shí)，是藏藥三果之一（三果為常用藏藥名,即指訶子、毛訶子和余甘子）其味苦、澀，性溫。于秋、冬二季果實(shí)成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干而得。原產(chǎn)于印度、緬甸等地，在我國西藏、云南、嶺南等地均有分布。在藏區(qū)的傳說中，訶子樹系天降甘露灑在地上而生成，長在須彌山頂神之住所。它是在藏醫(yī)藥書籍中排在植物類藥的第一位，同時被藏傳佛教、蒙古族及古印度供奉的“藥師佛”右手所持（全株訶子）。在藏藥中，訶子的應(yīng)用十分廣泛。始載于公元8世紀(jì)初葉的藏醫(yī)藥書《月王藥診》稱:“訶子有益于百病,升體溫,助消化,用于隆,赤巴,培根,血病及四種病的合并癥?！辈蒯t(yī)學(xué)鼻祖宇妥·云丹貢布所撰的《四部醫(yī)典》中描述：“有一座神山名叫香茅，山上生長著訶子林，那里的樹根能治骨病，樹干能治臟器之病，花朵能治五官之病，藥林里氣味芬芳，美不勝收，使人心曠神怡，藥香索道之處，404種疾病能自除。”《西藏醫(yī)學(xué)點(diǎn)滴》中說：“那木加訶子，生長在東方貝埃丹山，它的根、干、枝、葉、皮、花、果消除眾生的骨、肉、肢、脈、筋、皮、臟、腑、器官的疾病。在帝爾瑪·丹增彭措所撰藏藥學(xué)經(jīng)典著作《晶珠本草》中，將訶子封為“藏藥之王”。功效與作用訶子不但在少數(shù)民族醫(yī)學(xué)臨床中具有重要的地位和作用，同時也在印度、泰國等亞非國家中廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明訶子中所含的化學(xué)成分豐富多樣，主要包括鞣質(zhì)酚酸類、三萜類、黃酮類、揮發(fā)油、脂肪族類、氨基酸類、糖類、維生素類、酶類等成分；同時通過科學(xué)實(shí)踐表明訶子提取物具有抗氧化、抗糖尿病、抗菌、抗病毒、抗炎、鎮(zhèn)痛等多種生物學(xué)活性。近年來，訶子強(qiáng)大的抗氧化作用日益在臨床醫(yī)療中受到重視，對于心臟、肝組織等臟器的疾病均具有療效。擴(kuò)展閱讀訶子提取物功效分析概況1.抗菌作用訶子果實(shí)水煎液除對各種痢疾桿菌具有抗菌作用外，對綠膿桿菌、白喉?xiàng)U菌也有較強(qiáng)的抗菌活性。其果實(shí)提取物在體外有良好的抗傷寒桿菌作用，且含一定鹽酸的乙醇提取物則顯示更強(qiáng)的抗菌及抗真菌作用。2.強(qiáng)心作用訶子樹皮提取物可用于治療心力衰竭、冠心病、高血脂等常見心血管病。其樹皮提取物能減輕膽固醇誘導(dǎo)的動脈硬化，并具有良好的調(diào)節(jié)血脂作用。3.抗氧化和抗糖尿病活性訶子提取物中的酚酸類和黃酮類組分是訶子抗氧化和抗糖尿病的主要活性成分。4.抗癌和抗HIV作用訶子提取物能夠抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生及細(xì)胞的分化，促進(jìn)細(xì)胞凋亡；訶子果實(shí)的溶劑提取物還能夠抑制黑色素瘤的生成。5.解毒作用訶子有較強(qiáng)的解毒功效，既能解邪氣聚于臟腑的內(nèi)源性毒癥，也可以解除因食物中毒、藥物中毒、蟲蛇咬傷等外源性毒癥。6.收斂止瀉作用訶子含鞣酸較多，具有與五倍子相同的收斂止瀉作用。7.解痙作用從干果中用80%乙醇提得的訶子素，對平滑肌有罌粟堿樣的解痙作用。藏藥方劑中的萬金油藏醫(yī)對訶子的認(rèn)識比其它的醫(yī)學(xué)要更為廣泛，將訶子分為五種，其名稱、形態(tài)及功用各不相同：1.那木加訶子：又稱殊勝訶子，狀如葫蘆尾，果實(shí)中部卵形，里面有核，色如葫蘆黃而有紅色光澤，治龍、赤巴、培根合并癥；2.吉合邁訶子：又稱無畏訶子，橢圓形，色黑，治眼?。?.都孜訶子：又稱甘露訶子，肉多而厚，紅黃色，治消瘦；4.排西訶布：又稱增益訶子，形圓如瓶，治瘡疾；5.格保訶子：又稱瘦削訶子，肉少而干，多皺紋，治小兒疽病。藏醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，訶子有全部藏藥具備的六味、八性、三化味和十七效，其功效甚廣，堪比中藥里的甘草?？捎行ъ畛L(fēng)（氣）、火（膽）、痰、寒，并能行氣活血、鎮(zhèn)靜解毒；凡風(fēng)熱疹毒、咽喉干痛、暴發(fā)火眼、濕熱黃疸、中風(fēng)不遂、肝區(qū)刺痛、脾濕胃脹、積滯不化、慢性泄瀉、心悸癲狂等及各種中毒癥均可用之。而同一味訶子，其部位不同，性味功能也各異，在使用訶子時需要根據(jù)不同的疾病，分別使用訶子的果尖、外層果肉、中層果肉、果尾、外皮等，并配合相應(yīng)的藥物，才能達(dá)到最理想的療效。由于訶子在藏醫(yī)藥學(xué)中的普遍運(yùn)用，已成為藏醫(yī)藥學(xué)的象征。在藏醫(yī)使用的配方中，絕大多數(shù)都以訶子作為重要成分。仁青常覺十味訶子丸果2：百搭之王——毛訶子“毗黎勒，生海南諸國，樹不與訶梨子相似，即園而毗也。味苦，帶澀，微溫，無毒，主烏須發(fā)，乾立效。”——《海藥本草》毛訶子毛訶子，為使君子科植物毗黎勒的干燥成熟果實(shí)，表面棕褐色，種子含油，可食用，原產(chǎn)于印度、緬甸、斯里蘭卡、馬來西亞等國，因其外表有細(xì)密絨毛，故得名“毛訶子”。在毛訶子被廣泛認(rèn)知的過程中，“三勒漿”是重要物質(zhì)化產(chǎn)品載體。所謂三勒，即庵摩勒(余甘子)、毗黎勒(毛訶子)、訶黎勒(訶子)的果實(shí)，也是著名的佛教三果。一千多年以前，“三勒”由佛教從南亞傳入中亞，以“三勒”果實(shí)為原料釀制的果酒“三勒漿”，作為異域飲品的代表，流行于吐蕃皇室與隋唐社會上層，后逐步成為藏醫(yī)藥體系中重要的保醫(yī)藥保健品?？偟膩碚f，毛訶子的認(rèn)知和應(yīng)用具有濃重的異域色彩與佛教背景，是中華文明、中亞和南亞文明傳承和交流的縮影。藏醫(yī)藥用價值現(xiàn)代臨床研究表明，毛訶子主要含有三萜皂苷、強(qiáng)心苷、木脂素、鞣質(zhì)類、脂肪酸、維生素等，可抗痙攣、止咳平喘。而作為藏、蒙等民族藥中最常用的藥材，毛訶子同訶子一樣，均有類似中醫(yī)甘草類似的效果，可用于治療多種疾病。藏醫(yī)本草學(xué)認(rèn)為，毛訶子具有清熱解毒，收斂養(yǎng)血，補(bǔ)益身體，利目生發(fā)、殺蟲、止痛以及調(diào)和諸藥的功效。適用于各種熱癥，可治培根病、赤巴病、黃水病、瀉痢、肝膽病、皮膚病、眼疾、痛風(fēng)、病后虛弱等。在藏醫(yī)的臨床中常用的補(bǔ)養(yǎng)藥“三果丸”，即是用訶子、毛訶子、余甘子制成，或在此基礎(chǔ)上加入黃精、天門冬、當(dāng)歸、刺蒺藜、喜馬拉雅紫茉莉等藥材，年老體弱者服用后可增強(qiáng)體力，使器官功能靈敏，防老延壽，補(bǔ)虛除弱。除此以外，毛訶子還是藏藥中使用頻率最高的一味藥之一，為多款知名藏藥的主要成分（見下表）藥品主要成分功效二十五味松石丸松石、訶子、毛訶子、余甘子等清熱解毒，疏肝利膽，化瘀二十五味珍珠丸珍珠、訶子、毛訶子、余甘子安神開竅、通絡(luò)鎮(zhèn)靜三十五味沉香丸沉香、訶子、毛訶子、余甘子等調(diào)和氣血、止咳，安神如意珍寶丸珍珠母、訶子、毛訶子、余甘子等清熱、醒腦開竅、舒筋通絡(luò)、干黃水二十五味竺黃散天竺黃、訶子、毛訶子、余甘子等清熱解毒、止咳平喘、排毒仁青芒覺毛訶子、佐太、牛黃、熊膽等清熱解毒，益養(yǎng)肝胃，明目醒神二十五味肺病膠囊檀香、訶子、毛訶子、余甘子等清熱消炎，止咳擴(kuò)展閱讀毛訶子與訶子的關(guān)系兩者為近親關(guān)系，皆為使君子科植物的果實(shí)，與訶子的主要區(qū)別是毛訶子的果實(shí)密被銹色絨毛，花序下部為兩性花，上部為單性雄花，葉互生。藥物功能主治訶子行氣活血、鎮(zhèn)靜解毒、收斂止瀉，調(diào)和諸藥用于風(fēng)熱疹毒、咽喉干痛、暴發(fā)火眼、濕熱黃疸、中風(fēng)不遂、肝區(qū)刺痛、脾濕胃脹、積滯不化、慢性泄瀉、中毒癥等毛訶子清熱解毒，收斂養(yǎng)血，利目生發(fā)，調(diào)和諸藥用于各種熱證，培根病、赤巴病、黃水病、瀉痢、肝膽病、皮膚病、眼疾、痛風(fēng)、病后虛弱等。果3：維C之王——余甘子余甘子果實(shí)，以“庵婆羅”名字最早出現(xiàn)于高僧鳩摩羅什翻譯的《維摩詰所說經(jīng)》之中，其果實(shí)中的營養(yǎng)成分含量較高，具有多方面的保健功能。1998年已被我國衛(wèi)生部列為藥食兩用的藥物之一。余甘子簡介余甘子有著諸多名字，如庵摩勒、庵婆羅、滇橄欖、油甘子、米含、望果、木波等，為葉下珠科葉下珠屬落葉喬木，因其果實(shí)初食酸澀，良久乃甘（意思即為剛吃時又酸又澀，但回味甘甜），故名“余甘子”。作為為強(qiáng)陽性樹種，余甘子喜溫暖干熱氣候；天然分布于東亞、南亞、東南亞、南美洲等熱帶和亞熱帶地區(qū)；多生長于海拔200-2300米的丘陵、山地，極耐干旱、瘠薄，能在各種類型土壤上生長。傳說在古印度，那里延續(xù)著一個古老的民族，在沒有醫(yī)生、在最原始的生存條件下他們身體健康，很少有慢性病的困擾，更讓人驚奇的是，他們的族人都很長壽。這個古老的民族生活在喜馬拉雅山南麓，兩千多年來，他們一族一直生活在高寒的原始森林之中，男女老少都很少生病、老年人腸胃好并且很少人患糖尿病、高血壓等，尤其是視力很好，幾乎不患絕癥。翻閱古籍，在天竺佛教中有一段很短的記載：說這里的人們通過觀察猴子的飲食習(xí)性，經(jīng)常吃一種名叫庵摩勒的野生果子，這種果子初食酸澀，回味甘甜，且能夠解毒治病，當(dāng)?shù)厝艘惨虺Ｄ晔秤眠@種果子，身體健康活力滿滿。因此，庵摩勒果被稱為‘圣果‘，在印度各地被廣泛種植。在《醫(yī)理精華》《耆婆書》等古代印度醫(yī)典中，庵摩勒果是使用頻率最高的藥材之一，在印度是“長壽與營養(yǎng)”的代名詞，在印度傳統(tǒng)的阿育吠陀醫(yī)學(xué)系統(tǒng)中被作為使用最多，最廣的草本植物。千年前佛教文化傳入中國，這種名叫庵摩勒的果子也在中土落地生根，被稱之為余甘子。據(jù)史詩記載，元朝時期，余甘子被列為皇宮貢品御醫(yī)，用來解河豚之毒。當(dāng)年明代正德皇帝朱厚照下江南，大魚大肉吃得多了，得了消化不良的毛病。當(dāng)他和隨從來到福建惠安的南田，見到一種綠樹上長著黃綠的圓圓的果子，晶瑩剔透，十分誘人，便摘了些許品嘗。朱厚照吃了后覺得酸酸甜甜的，很是可口，同時肚子也舒服多了，一高興，就把這棵余甘子樹冊封為“皇帝甘”。目前，這棵被皇家冊封的余甘子樹依然健在，已被當(dāng)?shù)卣腥胫攸c(diǎn)保護(hù)古樹，供游客參觀。藥用價值余甘子清血熱，治血熱旺盛及其引起的眼病、肝病?！端牟酷t(yī)典》余甘子味甘、性涼，治培根病、赤巴病、血病?！薄毒е楸静荨番F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，余甘子中含有大量的維生素C和抗氧化物諸如鞣花酸和槲皮素；還含有豐富的維生素A和B族復(fù)合物以及鐵、鈣、鉻和磷等礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分豐富，在民間有著“維C之王”美譽(yù)?？娠@著提高免疫系統(tǒng)，保護(hù)身體免受各類疾病的侵害，特別有益于尿路感染、心臟病、2型糖尿病、哮喘和血液疾病。1990年，余甘子被正式載入《中國藥典》，與訶子、毛訶子共同被稱為“藏藥大三果”。藏醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，余甘子具有生津止渴、清熱涼血、消食脾的功效，可治療消化不良、血熱血瘀、咳嗽、腹脹、維生素C缺乏癥、培根病、高血壓、赤巴病和血病等疾病，是藏藥中的最為常用的藥材，被藏醫(yī)應(yīng)用于諸多藏醫(yī)特色外治療法中，也是諸多藏藥方劑的重要組成成分，如金訶藏藥產(chǎn)品中的如意珍寶丸，二十五味松石丸、十味訶子丸、二十五味肺病丸、二十五味兒茶丸、二十五味竺黃散、大月晶丸、三十五味沉香丸等，均選用了余甘子入藥，使用頻率極高。轉(zhuǎn)自赤峰金訶藏藥微信公眾號https://mp.weixin.qq.com/s/XskL-X3JvtC9x0y_eKdjZQ2024年08月23日
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王曼營養(yǎng)師 上海德濟(jì)醫(yī)院 生酮飲食治療中心-營養(yǎng)腸道微生態(tài)專科聯(lián)盟基地 生透飲食健腦是真的，我們可以通過它的機(jī)制就可以得出滲透飲食對神經(jīng)具有保護(hù)作用，它可以降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，可以增強(qiáng)抑制，改善睡眠，可以抗癲癇的發(fā)作以及發(fā)生，同時呢可以增強(qiáng)我們線粒體的功能，那這個方面的話，很多人就是一次癲癇發(fā)作以后呢，他會出現(xiàn)這個能量的消耗過多，那么你采用飲食治療，你會覺得你的能量是充沛的，那同時呢，他改變了一種代謝的方式，讓酮體直接為大腦功能，而且酮體給大腦功能會更高效，所以我們通過生酮飲食治療是不僅可以實(shí)現(xiàn)健腦，還可以美膚煥顏，提高這個認(rèn)知的水平。2024年08月20日22
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余利華副主任醫(yī)師 江南大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科 小麥?zhǔn)俏骞戎械囊环N，中醫(yī)認(rèn)為它是心之谷，因?yàn)樗起B(yǎng)心陰補(bǔ)心氣，能清虛熱，止煩渴，可以治療心陰不足所致的自汗、盜汗、心煩不寐等，同時又能補(bǔ)脾氣，故能厚腸胃。正如清·汪昂（讱庵）著《本草備要》：“小麥，味甘，微寒。養(yǎng)心除煩”。古今醫(yī)家非常重視小麥的治療作用，如：（1）張仲景《金匱要略》載之甘麥大棗湯（甘草、小麥、大棗）用于治療“婦人臟躁，喜悲傷欲哭，象如神靈所作，數(shù)欠伸”。本病以心陰不足為主要病機(jī)，故用小麥、大棗等養(yǎng)心潤燥，寧神除煩，因而稱“臟躁”。因本方藥味簡單，且驗(yàn)之臨床有較好的效果，故繼仲景之后有較多名家使用本方治療心陰心氣不足之失眠多夢、心悸、自汗盜汗、小便不暢（心與小腸相表里，心熱清，腑病亦除，故能清熱利小便）等疾病。（2）《奉親書》：老人五淋，身熱腹?jié)M。小麥一升，通草二兩，水三升，煮一升，飲之，良。（3）《圣惠方》：小麥飯治煩熱。少睡（即失眠），多渴。（4）現(xiàn)代市面上銷售的“腦樂靜”用于治療精神憂郁，煩躁失眠，即是本方制成。????浮小麥，即小麥水淘浮起者，其性咸涼。善止虛汗盜汗，勞熱骨蒸（汗為心液，麥為心谷，浮者無肉，故能涼心。麥麩同功）。浮小麥在臨床上經(jīng)常和糯稻根一起合用治療陰虛盜汗。????面粉,由小麥去皮所得，小麥之清熱除煩之功全在麥皮上，去皮之后即為面粉，其性熱，以其體粘性濡，故于諸虛能補(bǔ)，而于中氣有助（即補(bǔ)中益氣），腸胃有濃（腸胃強(qiáng)?。∪鈧麚p有益（脾主肌肉，補(bǔ)脾故也），然多食亦能壅氣（脹氣）。???李時珍謂之甘溫，不能消熱止煩。清代名醫(yī)張璐著《本經(jīng)逢原》曰：“五谷中惟麥得春升之氣最早，故為五谷之長。察其性之優(yōu)劣，則南北地土所產(chǎn)之不同∶北麥（即北方小麥去皮之面粉）性溫，食之益氣添力；南麥（即南方小麥去皮之面粉）性熱，食之助濕生痰。故北人以之代飯（北方氣候寒冷干燥，故喜食面食，因其不助濕且能溫補(bǔ)御寒），大能益人，······。南方氣卑地濕，久食令人發(fā)熱，鄉(xiāng)土不同故也。????干面（面粉烘烤后的面包、燒餅等助濕之性大減）益胃強(qiáng)肝，濕面生痰助濕，初夏新者尤甚。新麥性柔，助濕熱尤甚。”面粉類食物非常常見，然其性味功效并非人人皆知，現(xiàn)在面館遍布各地，口味品種繁多，口感鮮美，“爛面條養(yǎng)胃”的觀念又深入人心，因而南方人喜吃面條者亦非常之多，我今天特提出并非人人皆宜食面條且食之不當(dāng)又可致病并非為了標(biāo)新立異，實(shí)為民眾健康傳播養(yǎng)生知識，供大家參考。面條對于脾虛無濕無熱之人，服之最宜；而有濕有熱之人，服之最忌。脾虛無寒無濕，食之得補(bǔ)；而脾虛有寒有濕，服之不能無害也。在我們很多人的觀念里都知道粥能養(yǎng)胃，爛糊面柔軟好消化也能養(yǎng)胃，因而凡是胃不好的都吃粥或爛糊面，在這里我就一起順便談?wù)勷B(yǎng)胃的那些事吧。養(yǎng)胃實(shí)則跟健脾分不開，也就是健運(yùn)脾胃。什么養(yǎng)胃，其實(shí)我們不能一概而論，要具體問題具體分析。對于脾虛有濕之人，表現(xiàn)為或腹脹，或便秘，或腹瀉，但舌體胖大，邊有齒印，舌苔厚或厚膩，不管是寒濕還是濕熱，大米飯最養(yǎng)胃，因?yàn)榫啄苎a(bǔ)脾氣，利小便即祛濕，粳米其性偏涼，能清熱，但其不會寒涼傷胃（正是因?yàn)槠渲泻筒黄?，不傷胃，故一直被?dāng)做主食食用），其補(bǔ)氣健脾之功足以抵消其涼性，故而對于脾虛有濕之人，不管其寒濕還是濕熱大米飯都適合，而粥因?yàn)槊咨俟恃a(bǔ)氣力小，水多故助濕力大，因而不適合，面條更是助濕生熱，亦不適合；其次對于脾虛胃燥（即胃陰不足）之人表現(xiàn)為口干，胃納不香，心煩失眠，小米煮粥最養(yǎng)胃，因小米粥能健脾養(yǎng)胃，生津止渴，養(yǎng)心安神；再次對于脾胃虛寒，無濕，表現(xiàn)為畏寒肢冷，神疲乏力，有時胃脘隱痛，得溫痛減，大便正常，舌苔不厚膩者，面條最養(yǎng)胃，因體內(nèi)無濕有寒，故溫性的面條最能暖胃健脾，而對于有痰濕或有熱的人表現(xiàn)為咳嗽咳痰，咽喉痛，口干口苦，反復(fù)有口腔潰瘍，大便溏瀉，腹脹不適，舌紅或淡紅，苔白膩或黃膩之人皆非所宜，絕不可因其柔軟就認(rèn)為不傷胃，非也。有效案例分享：1、張女士，62歲，體胖腹大，大便干結(jié)難解，時有腹脹不適，使用多種通便中西藥，始則效果立竿見影，久則效差甚至無效，不敢多食，采取多飲水及適量食用水果為通便方法，效果不佳，長期痛苦不堪，就診時觀其舌淡，苔薄白膩，邊有齒印，把其脈沉細(xì)弱，告知其大量減少飲水量，以口干為據(jù)，口干則飲，口不干就少飲水，停止食用水果，盡量不用西藥，除非腹脹難忍，飲食以大米飯為主，輔以蔬菜魚蝦，并用中藥生白術(shù)為主藥以補(bǔ)氣健脾祛濕通便，輔以理氣和胃的中藥，經(jīng)過一段時間的調(diào)理，患者大便通暢，且不需西藥輔助，體重有所下降，體型較前變瘦，患者很詫異，原來喝水都發(fā)胖的，現(xiàn)在吃了很多米飯，竟然瘦了，告知其大量喝水確實(shí)能引起發(fā)胖，因?yàn)槠淦⑻摬荒苓\(yùn)化水濕，多喝水，水濕更重，故體重增加，而吃米飯?jiān)黾雍?，脾胃得補(bǔ)運(yùn)化功能增強(qiáng)了，體內(nèi)的痰濕也被運(yùn)化代謝了，故而體重有所下降，人也顯得瘦了。2、李先生，42歲，因反復(fù)發(fā)生口腔潰瘍就診，平素口中時有白色粘痰咯出，飲食可，多夢，大小便正常，舌淡紅，尖略紅，苔白黃膩，脈弦有力，詢問飲食喜食面條，告知其以米飯為主，飲食清淡，忌辛辣刺激，并予以清熱化痰的中藥調(diào)理后患者濕熱體質(zhì)得以糾正后口腔潰瘍偶有發(fā)作。2024年08月18日154
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陳焰主任醫(yī)師 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院 消化內(nèi)科 就今年呢，這個我們消化呃專業(yè)最好的這個雜志就是GAA inloger, 它推出了，就美國啊這個學(xué)組啊，消化學(xué)組推出了針對IBD病人的飲食的專家的意見，他就專門提到一套推薦所有的ibt病人吃地中海飲食，除非他有有不合適，比如說他有梗阻啊，或者吃了不耐受啊等這些情況，也就是強(qiáng)烈的推薦我們的病人，呃，尤其是各面病人要吃地中海飲食，那地中海飲食是什么特征呢？我在這里再說一下，其實(shí)大家只要在網(wǎng)上搜一下，或者微信里搜一下地中海飲食都很，地中海飲食是全球排名第一的，健康飲食絕對是全球排名第一啊，有非常非常的研究，比如說可以降低高血壓，糖尿病等等之類的，那對IBD也是非常有好處的，它這么幾個特點(diǎn)，第一個植物的呃，吃的比較多，蔬菜水果類的攝入比較多，而且都是新鮮的這樣的比較多，那后還有的話呢，它脂肪的配比的話，相對是比較低的，然后的話，那那個很多也是用的是橄欖油這一類的，就是屬于呃比較優(yōu)質(zhì)的這樣的呃。 這樣的，這個脂肪的比例比較優(yōu)質(zhì)，那么牛奶啊什么還奶制品呢，他也會攝入，這樣的話有一定的這個這個這個當(dāng)然如果這個病人對乳糖不耐受，那肯定是不行的，呃然后呃家禽類的，魚類的，蝦類的，它呃家禽類的稍微少一點(diǎn)2024年08月12日90
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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 蒲公英迎風(fēng)一吹，種子就會飄落到世界各地。它們在新的地方生根發(fā)芽，有極強(qiáng)的生命力。蒲公英還有一個藥用和食用的作用。關(guān)于蒲公英的這個作用，中國古代人早就有所涉獵，也將其列入了《唐本草》之中，作為其中的一種藥物。蒲公英的作用也確實(shí)十分明顯，在很多方面對人體健康都十分有好處。1.能夠幫助人體消炎。蒲公英并不是一種簡單的植物，殺菌和消炎的能力，在各種植物中可以說是數(shù)一數(shù)二的。這樣的功效主要來源于在蒲公英中，有綠原酸和蒲公英苦素等物質(zhì)，這些物質(zhì)無論是消炎還是殺菌，都有顯著的效果。很多人在患上炎癥后，服用或者用蒲公英泡水喝，恢復(fù)的效果就會更好。2.蒲公英對肝臟有益。蒲公英中含有非常多對肝臟有益處的物質(zhì)，讓肝脂肪酶在體內(nèi)發(fā)揮的作用變小，從而保護(hù)肝臟。很多人平時會選擇蒲公英當(dāng)作蔬菜食用，像是涼拌的蒲公英，就被普遍認(rèn)為是可以幫助人體清肝火。3.促進(jìn)消化功能。蒲公英除了那些獨(dú)有的對人體有益的物質(zhì)以外，像是維生素和礦物質(zhì)等物質(zhì)的含量，也在植物中名列前茅。而這兩種物質(zhì)，能夠幫助促進(jìn)人體的腸胃消化功能，再加上蒲公英中還含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠有效的促進(jìn)人體的消化功能，減少便秘等令人體不適的癥狀。4.蒲公英的好處非常大，也是讓很多人都開始重新認(rèn)識蒲公英這種神奇的中藥。而近兩年蒲公英的作用又多了一種，甚至成為了很多人口中的“抗癌之王”，蒲公英真的有這么大的能力嗎？科學(xué)家還在研究中，希望在不長的時間內(nèi)會有好消息。2024年08月08日167
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馮愛平主任醫(yī)師 武漢協(xié)和醫(yī)院 皮膚性病科 哪些飲食習(xí)慣與行為不當(dāng)容易生病???人人都知道，病從口入，80%以上的疾病都與飲食習(xí)慣不當(dāng)有關(guān)。現(xiàn)在的高血壓，甲狀腺疾病，糖尿病等代謝性疾病的大量增多，疾病年輕化，扁桃體腺樣體假期手術(shù)排成長隊(duì)，皮膚病越來越多，特應(yīng)性皮炎，白癜風(fēng)，痤瘡，銀屑病等年輕化，難治化。究其原因，盡管復(fù)雜，但飲食的歐美化，多元化，快餐化，肉食化，飲料化等等帶來系列的問題不能不讓人擔(dān)心。???首先，孩子出生后就是飲食蛋白質(zhì)化，牛奶化，宣傳都認(rèn)為牛奶雞蛋是蛋白質(zhì)，多吃無害，有利于增加營養(yǎng)及抵抗力，長個子。因此，許多小孩牛奶當(dāng)水喝，無肉不歡，家長拼命喂飽，很多老人自己小時候沒得吃的，現(xiàn)在要讓孫子外孫吃飽吃好，諸不知吃進(jìn)去的能消化嗎？能吸收嗎？不消化會有什么后果？吸收多了有什么后果?沒有人去考慮，當(dāng)出了問題已經(jīng)晚了。???古話說，”要想小兒安，三分饑與寒”，講究的就是不能吃飽，”胃滿必腸空，腸滿必胃空”，強(qiáng)調(diào)的是胃腸也要休息，不能滿負(fù)荷工作，而且腸道不僅僅是人體最大的消化器官，更是最大的免疫器官，最大的內(nèi)分泌器官，最重要的神經(jīng)器官，饑餓才有免疫力，講的也是這個理?，F(xiàn)在小孩的過敏性疾病，甲狀腺疾病，扁桃體發(fā)炎，腺樣體肥大，肥胖，尿酸升高等都與過多的攝入蛋白質(zhì)，甜品飲料等有關(guān)。??而且，很多孩子偏食明顯，只吃肉，不吃青菜，或者胃口不好，這也不吃，那也不吃，或者吃什么什么香，胃口特好，總有饑餓感，其實(shí)這些都是胃腸有問題，是菌群失調(diào)了，因?yàn)槲覀兂允裁锤嗍苣c道菌群指揮。????到了大一點(diǎn)的孩子，外賣，甜品飲料辛辣刺激油膩飲食成為最愛，各種肉類，奶制品成了最好的營養(yǎng)餐，其結(jié)果可想而知，到處的餐館，到處的外賣，到處的奶茶店，冷飲，食品怎么做的，配有什么，很少有人過問，只要符合胃口就吃，慢慢胃腸傷了，疾病纏身了。宵夜，玩手機(jī)，不運(yùn)動，熬夜成為年輕人的習(xí)慣，相互交杯換盞，無意間，不好的胃幽門螺桿菌等有害菌就傳進(jìn)胃腸，駐扎下來，在合適時機(jī)興風(fēng)作浪，產(chǎn)生毒素，引發(fā)疾病。???現(xiàn)在年輕人許多有腹脹，打屁多，口臭，便秘，腹瀉，或便秘腹瀉交替出現(xiàn)，大便稀溏不成型，粘馬桶，認(rèn)為是正?，F(xiàn)象，伴隨有喉中有痰，不明原因咳嗽，異物感，慢性咽炎，以為沒什么，這是典型的肺與大腸相表里的表現(xiàn)，是腸道傷了，病在悄悄的滋生了。????這樣的男女結(jié)婚，生下來的孩子多有過敏性鼻炎，濕疹，蕁麻疹等.中醫(yī)講:”父母有熱，必遺熱于兒”?？蓻]有人去醒悟，去關(guān)注，以為是遺傳的問題.我們現(xiàn)在這么多疾病的發(fā)生，難道都是遺傳的問題？為什么上一代，老一輩沒有這些病呢?????聽說，關(guān)進(jìn)監(jiān)獄的貪官高血壓高血脂高血糖都沒有了，身體素質(zhì)好了，什么原因呢?簡單的飲食，規(guī)律的生活，適量的勞動讓身體器官與機(jī)能如此協(xié)調(diào)，自然很多病消失了。????人到中年，本來各項(xiàng)機(jī)能在退化，還在大魚大肉，飽餐一頓，飲酒，甜品飲料辛辣刺激油膩飲食不回避，自然傷的是自己。????說來說去，飲食要正確認(rèn)知，簡單一點(diǎn)，多吃點(diǎn)青菜雜糧，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)就可以了，飲食有度，飲食有節(jié)，合理搭配，有好山好水好空氣，樂觀心態(tài)，不要吃飽，不要熬夜，適量運(yùn)動，不求山珍海味，但求粗茶淡飯，生活有規(guī)律，長期堅(jiān)持，才有好的健康，才會遠(yuǎn)離疾病的發(fā)生，才不會把遺熱毒素傳給下一代，給家人及社會減少負(fù)擔(dān)!人人從小注意預(yù)防保健，合理安排時間，合理搭配飲食，積極運(yùn)動，不熬夜，注重中醫(yī)養(yǎng)生之道，保持健康體魄，才能少生病或不生病。2024年07月28日2390
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李小衡副主任醫(yī)師 醫(yī)生集團(tuán)-湖南 線上診療科 中醫(yī)國萃“藥茶飲”，即可養(yǎng)生又能防病。是祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的重要組成部分。歷朝歷代都有用代茶飲的方式在民間養(yǎng)生調(diào)理身體的醫(yī)案記錄。近代以來，藥茶的保健養(yǎng)生作用日益受到人們的重視，各種代茶飲的大量涌現(xiàn)，使藥茶的種類和作用不斷豐富和擴(kuò)充。我研究的養(yǎng)生養(yǎng)發(fā)代茶飲，在臨床上也得到了大家認(rèn)可。藥食同源，喝的安心，精選藥材，養(yǎng)生養(yǎng)發(fā)，周期服用，效果更好，一杯藥茶健康大家。每小包10克，（10小包）大袋功效：調(diào)養(yǎng)肝腎、健脾祛濕、滋陰明目，養(yǎng)生養(yǎng)發(fā)。服用方法：每次1小包，沖500毫升沸水加蓋泡，半小時，分次服用，1次不要喝的太多。喝完可以續(xù)水再喝。禁忌：素有濕熱及頑固性便秘體質(zhì)不宜服用。感冒發(fā)燒及急性腸胃炎期間不能服用。孕婦慎服用。2024年07月18日124
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史憲杰主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院 肝膽胰外科 長期吃素對人體可能產(chǎn)生的一些危害包括：?1.營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)：全素食主義者可能無法從素食中獲得足夠的必需氨基酸和脂肪。這可能導(dǎo)致身體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失去平衡，缺乏必需的微量元素。?2.脂肪肝：長期缺乏肉類食物中的蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致身體動用儲存的脂肪作為蛋白質(zhì)來源，進(jìn)而可能導(dǎo)致脂肪肝。?3.影響生育：長期素食可能導(dǎo)致女性體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物比例失衡，從而影響生育能力。?4.免疫力下降：肉類食物中含有人體必需的氨基酸，有助于提高免疫力。長期不吃動物蛋白可能導(dǎo)致免疫力下降。?5.食欲不振：長期素食可能導(dǎo)致胃酸和消化酶分泌減少，味覺降低，從而導(dǎo)致食欲不振。?6.易患膽結(jié)石：素食中植物纖維含量較高，可能降低膽酸吸收率，從而增加患膽結(jié)石的風(fēng)險。?此外，還有一些個案報告指出，長期純素食可能導(dǎo)致維生素B12缺乏，進(jìn)而引起一系列健康問題，如貧血、神經(jīng)損傷等。?值得注意的是，這些危害往往發(fā)生在營養(yǎng)不均衡的長期素食者身上。如果素食者能夠合理安排飲食，確保攝入足夠多樣的植物性食物，如豆制品、堅(jiān)果等，以及通過其他方式補(bǔ)充可能缺乏的營養(yǎng)素（如維生素B12、鐵、鈣等），則可以大大減少這些風(fēng)險。同時，某些人群（如未成年人、孕婦、貧血人群等）可能不適合長期素食。2024年07月05日95
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黃佳主治醫(yī)師 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 皮膚科 你平常有喝奶茶或者其他飲料的習(xí)慣嗎？如果答案是“有”的話，今天這條熱搜可要注意了——文章顯示：2022年7月，中國疾控中心周脈耕等發(fā)表在《歐洲公共健康雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從1990年到2019年，30年間我國居民因過量攝入含糖飲料而死亡的人數(shù)幾乎翻了一番，過量攝入含糖飲料導(dǎo)致的死亡率也增加了35%。過量攝入含糖飲料導(dǎo)致的心血管疾病和糖尿病死亡的負(fù)擔(dān)尤為突出。在過去30年中，因缺血性心臟病和糖尿病死亡的人數(shù)分別增加了95%和94%?？吹竭@兒，是不是點(diǎn)奶茶的手微微顫抖，奶茶或者其他含糖飲料還能喝嗎？01糖是什么，有什么作用？先不一棍子把糖給打死，我們得看看糖到底有什么作用。糖類是在自然界中廣泛存在的一類有機(jī)化合物，又叫做碳水化合物，它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉等。在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為基本的單糖后，才能被吸收利用。比如饅頭中含有大量淀粉，淀粉在我們口腔中咀嚼時，會刺激口腔的唾液腺產(chǎn)生唾液淀粉酶。在唾液淀粉酶的作用下，淀粉被水解成麥芽糖，所以我們吃饅頭時會嘗到甜味。然后麥芽糖進(jìn)入小腸，被小腸腺分泌的麥芽糖酶進(jìn)一步分解為葡萄糖，從而被身體吸收。糖的主要功能是為人體提供能量，每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解可產(chǎn)生4千卡能量，而人體所需要的70%左右的能量也由糖提供。此外，糖還是構(gòu)成細(xì)胞和組織的重要成分，是維持人體代謝和免疫功能不可或缺的重要物質(zhì)。02為什么攝入過量的糖“有害”上文已經(jīng)提到，糖是我們生命活動所必須的，所以我們離不開它，但是一旦攝入糖過多，它又會對身體造成不小的負(fù)面影響，具體有以下這些：1）如果攝取過量糖分而無法及時消耗，多余的熱量就會轉(zhuǎn)化成脂肪。簡單來講，就是會長胖。2）吃糖過多，會使人產(chǎn)生飽腹感，從而影響正常進(jìn)食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素的缺乏。如果兒童長期高糖飲食，會直接影響兒童骨骼的生長發(fā)育，導(dǎo)致佝僂病等疾病。并且如果吃含糖食品或飲料過多，又不注意口腔衛(wèi)生，會為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供生長繁殖的良好條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。3）加重肝臟的負(fù)擔(dān)。肝臟是調(diào)節(jié)血糖濃度的主要器官，如果過量攝入糖，為了保持血糖濃度穩(wěn)定，肝臟會將糖轉(zhuǎn)化為脂肪，容易誘發(fā)脂肪肝。4）攝糖過多會引起一系列代謝功能紊亂。糖、脂肪、蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的三大基礎(chǔ)物質(zhì)，高血糖導(dǎo)致糖代謝紊亂，打破了系統(tǒng)代謝平衡，進(jìn)而往往導(dǎo)致脂、蛋白代謝紊亂，致使整個代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。血糖升高還會使血液黏稠度增加，減慢血流運(yùn)行速度，會使血管變細(xì)、變脆、彈性降低，導(dǎo)致血流不暢、血管堵塞，從而導(dǎo)致冠心病、腦梗、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險大大增加。另外特別要提到一點(diǎn)，如今各大城市遍布大大小小的奶茶店，但眾多的調(diào)查都顯示即使是號稱完全不含糖的奶茶，其含糖量也往往不低。03如何避免攝入過量糖？《中國居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。在生活中，想要避免攝入過量糖，可以注意以下幾點(diǎn)：1）不主動喝含糖飲料。少喝果汁，盡量選擇吃新鮮水果。2）少吃話梅等果脯，減少“隱形糖”的攝入。很多加工過的零食為了防止變質(zhì)，會加入大量的糖抑制細(xì)菌生長。3）少吃膨化食品。它們吃起來雖然并不一定是甜的，但里面含有大量的淀粉，卻不含有抑制糖上升的膳食纖維。4）做飯時少用番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬，這些調(diào)味劑每100克大概有15克左右的糖。5）“低糖”和“無糖”的食物也不建議過多食用?！盁o糖”不代表完全沒有糖，其實(shí)是指不含添加糖，比如蔗糖、麥芽糖、果糖等，取而代之的是木糖醇這類代糖。雖然熱量低了，但是有研究表明代糖飲料也可能增加首次新發(fā)心血管疾病的風(fēng)險，糖醇類代糖過量攝入可能引起腹瀉。2024年07月01日57
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