益陽市中心醫(yī)院

常見的薯類如土豆、山芋、山藥、甘薯等，常常以"蔬菜″的身份出現(xiàn)在餐桌上。糖友們能吃嗎？ 我們先看一下薯類食物成分。 100克土豆，能量：76 千卡。碳水化合物：16.5 克。膳食纖維：0.7 克GI：62。 100克山藥，能量：56 千卡。碳水化合物：11.6 克，膳食纖維：0.8 克，GI：51。 100克芋艿 ，能量：79 千卡。碳水化合物：17.1 克，膳食纖維：1 克。GI：48 100克甘薯 ，能量：99 千卡，碳水化合物：23.1 克，膳食纖維：1.6 克。GI：54。 薯類能提供一定量的碳水化合物，能量高于一般的蔬菜，但低于谷類，GI較米面類谷物較低，可替換部分主食。 蒸、煮、炒、烤都是不錯的烹調(diào)方法，但不推薦油炸。

干燥綜合征是一種主要累及外分泌腺體的慢性炎癥性自身免疫病。臨床除有唾液腺和淚腺損害、功能下降而出現(xiàn)口干眼干外，尚有其他外分泌腺及腺體外表現(xiàn)，其他器官的受累而出現(xiàn)多器官損害的癥狀。 干燥綜合征患者應(yīng)避免進(jìn)食辛辣火熱的飲料和食物，以防促燥傷津，即加重口干眼干等癥狀，加重病情。 忌食酒、咖啡，各類油炸食品；少食羊肉，狗肉，鹿肉以及姜、蔥、蒜，辣椒，胡椒，花椒，茴香等；并嚴(yán)禁吸煙，但也不要“走極端”，什么都不敢吃，如忌口太嚴(yán)，長年累月反而影響營養(yǎng)的吸收。 可以多吃滋陰生津的食物，包括絲瓜、芹菜，黃花菜、藕和山藥等；平時的營養(yǎng)不能限制太嚴(yán)，食物要新鮮、葷素搭配，少食多餐，飲食以適合口味為宜，并保證充足的營養(yǎng)，水果如西瓜，甜橙，鮮梨、鮮藕等可甘寒生津，口舌干燥可以常含話梅，藏青果等，或飲酸梅汁、檸檬汁等生津解渴飲料。

系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者在遵循風(fēng)濕病患者總的飲食原則之外，還需注意： 1.盡量少食光感性食物：像芹菜，無花果、蘑菇、煙熏食物、苜蓿類種子、豆莢類等食物，這些食物可以誘發(fā)紅斑狼瘡，吃了該類食物更加要避免日曬 2.大部分病人口服了激素，食欲比較好，但為了預(yù)防激素副作用的產(chǎn)生，需控制食量。 3.合并有腎臟病變的如有蛋白尿，低蛋白血癥、水腫時每天進(jìn)鹽